Kumina (Thymus vulgaris) on aromaattinen yrtti, joka on ollut suosittu sekä gastronomiassa että kansanlääkinnässä vuosisatojen ajan. Muinaiset egyptiläiset ja roomalaiset kunnioittivat tätä kasvia, joka on paitsi herkullinen mauste myös monilla hyödyllisillä vaikutuksilla varustettu. Kuminaöljyjen ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta sillä on merkittävä rooli terveyden ylläpitämisessä, tulehdusten vähentämisessä ja immuunijärjestelmän vahvistamisessa. Kumina on ravinteiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden rikas, jotka edistävät kehon yleistä hyvinvointia. Eteeriset öljyt, kuten tymoli ja karvakroli, ovat suosittuja paitsi tuoksunsa vuoksi myös antibakteeristen ja sienilääkkeiden vaikutustensa takia. Monissa yhteisöissä kuminaa käytetään myös perinteisessä lääketieteessä erityisesti hengityselinsairauksien, ruoansulatushäiriöiden ja ihosairauksien hoidossa. Vaikka kuminaa käytetään monin eri tavoin, tieteelliset tutkimukset vahvistavat myös kasvin hyödyllisiä vaikutuksia. Kumina ei siis ole vain herkullinen…