Modernissa ravitsemuksessa luonnollisten makeutusaineiden rooli kasvaa jatkuvasti, kun yhä useammat etsivät vaihtoehtoja sokerille. Erytritoli ja stevia ovat viime vuosina olleet suosituimpia vaihtoehtoja. Molemmat makeutusaineet tarjoavat erilaisia etuja ja haittoja, mikä saa monet pohtimaan niitä, erityisesti sokerittomien ruokavalioiden ja terveellisten elämäntapojen vuoksi. Monet haluavat vähentää sokerin kulutustaan, sillä liiallinen sokerin saanti voi johtaa moniin terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin. Erytritoli ja stevia ovat molemmat luonnollisista lähteistä peräisin, ja ne voivat auttaa sokerin korvaamisessa ilman, että kalorien saanti kasvaa dramaattisesti. Erytritoli: Alhaiskalorinen makeutusaine Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, joka kuuluu fermentoituihin sokerialkoholeihin. Erytritolia käytetään usein sokerin korvaamiseen, koska sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen: noin 0,2 kaloria grammaa kohden. Useimmille ihmisille sen suurin…