Vargaanit, joka tunnetaan myös nimellä cep tai porcini, pidetään sienten kuninkaana, ja se on paitsi herkullisten nautintojen lähde, myös monien terveyshyötyjen tarjoaja. Luonnollisten raaka-aineiden kysynnän kasvaessa vargaani on yhä suositumpi gastronomiassa. Erityisen makunsa ja arominsa lisäksi monet etsivät sen terveyshyötyjä, jotka voivat edistää tasapainoista ravitsemusta. Vargaanin ravintosisältö ja hyödyt Vargaani on ravinteita, vitamiineja ja mineraaleja täynnä, jotka voivat tukea kehon oikeaa toimintaa. Sen korkean vesipitoisuuden lisäksi se sisältää merkittäviä määriä proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Erityisesti B-vitamiinien läsnäolo on tärkeää, sillä ne osallistuvat aineenvaihduntaan ja hermoston toimintaan. B1-, B2- ja B3-vitamiinit löytyvät kaikki vargaanista, mikä auttaa ylläpitämään energiatason. Vargaani on myös mineraalirikas: se sisältää kaliumia, fosforia, sinkkiä ja rautaa. Kaliumilla…