Okra, jota kutsutaan myös jalka pavuksi tai bamiksi, on erityinen vihannes, joka ei ole vain suosittu keittiöissä, vaan myös yhä enemmän huomion keskipisteenä sen terveyshyötyjen vuoksi. Okra on ravinteita, vitamiineja ja mineraaleja täynnä, jotka tukevat kehon oikeaa toimintaa. Sitä on käytetty monissa kulttuureissa, erityisesti afrikkalaisessa ja aasialaisessa keittiössä, pitkään ravitsevien ruokien keskeisenä ainesosana. Okra on erityisen koostumuksensa ja makunsa vuoksi houkutteleva monille, ja se on paitsi maukasta, myös terveellistä. Sen sisältämät kuidut edistävät ruoansulatusta, kun taas vitamiinit ja mineraalit tukevat immuunijärjestelmää. Okra on myös vähäkalorinen, joten se voi olla ihanteellinen valinta laihduttajille. Viime vuosina yhä useammat tutkimukset ovat käsitelleet okran hyödyllisiä vaikutuksia, ja tieteellinen yhteisö tunnustaa tämän vihanneksen yhä enemmän…