Napa-kaali, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen kaali, on viime vuosina tullut yhä suositummaksi terveystietoisten ruokavalioiden keskuudessa. Tämä vihannes on rikas ravintoaineista ja monipuolisesta käyttömahdollisuudestaan johtuen monet ovat löytäneet sen hyödylliset vaikutukset. Napa-kaali on paitsi herkullista ja raikasta, myös sillä on lukuisia terveyshyötyjä, jotka voivat rikastuttaa päivittäistä ruokavaliotamme. Se kuuluu kaalikasvien ryhmään ja on erityisen rikas vitamiineista, mineraaleista ja kuituista, joten se on täydellinen valinta vegaanista ja kasvissyöjäruokavaliota noudattaville. Napa-kaalin maku on hieman makea, ja sen rapea koostumus tarjoaa erityisen elämyksen kuluttajille. Sitä käytetään laajalti aasialaisessa keittiössä, mutta se saa yhä enemmän tilaa myös eurooppalaisissa resepteissä. Napa-kaali ei ainoastaan ole ravitsevaa, vaan se voi myös auttaa ehkäisemään ja hoitamaan erilaisia terveysongelmia.…