Kurkuma, tämä kirkkaan keltainen mauste, ei ole vain keittiöissä käytettävä mauste, vaan myös kasvi, joka on vuosisatojen ajan kiinnostanut tutkijoita ja luonnollisten hoitojen asiantuntijoita. Kurkuman juuriosa, erityisesti sen sisältämä kurkumiini, omaa lukuisia terveyshyötyjä ja on tärkeä osa perinteistä intialaista lääketiedettä, ayurvedaa. Viime vuosikymmeninä kurkuman suosio on kasvanut maailmanlaajuisesti, ja yhä useammat ihmiset löytävät sen tarjoamat mahdollisuudet. Yhä useammat etsivät luonnollisia ratkaisuja arkipäivän ongelmiin, olipa kyse tulehduksellisista sairauksista, ruoansulatushäiriöistä tai jopa ihon terveyden ylläpidosta. Kurkuma ei ainoastaan näyttele tärkeää roolia gastronomiassa, vaan se on myös yhä enemmän esillä hyvinvointi- ja kauneusalan kentällä. Tutkimusten mukaan kurkuman tulehdusta ehkäisevät, antioksidanttiset ja antibakteeriset vaikutukset voivat edistää terveyden ylläpitoa ja auttaa erilaisten sairauksien ehkäisyssä. Kurkuma…