Kevätsipuli, joka tunnetaan myös nimellä uusi sipuli, on yksi suosituimmista vihanneksistamme, joka on paitsi herkullinen, myös hyödyllisten vaikutustensa vuoksi ansaitsee huomiota. Ensimmäisten lämpimien päivien myötä monet odottavat innolla, että voivat rikastuttaa ruokavaliotaan tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä. Kevätsipuli ei ole vain salaattien, voileipien ja erilaisten ruokien mauste, vaan se on myös todellinen vitamiinipommi, jolla on useita terveyshyötyjä. Kevätsipulin ravintosisältö Kevätsipulin ravintosisältö on erinomainen, sillä se on rikas vitamiineista ja mineraaleista, jotka ovat välttämättömiä terveelliseen elämäntapaan. Uusi sipuli sisältää merkittäviä määriä C-vitamiinia, joka on antioksidantti ja osallistuu immuunijärjestelmän vahvistamiseen. C-vitamiini auttaa suojaamaan soluja vapailta radikaaleilta, mikä vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Lisäksi kevätsipuli sisältää B-vitamiineja, kuten B6-vitamiinia, joka osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin ja edistää punasolujen…