-
Sitruunamelissan hyödylliset vaikutukset ja käyttötavat
Citronella (Melissa officinalis) on suosittu maustekasvi, joka kuuluu minttuperheeseen. Citronellan tuore, sitruksinen tuoksu ja maku tekevät siitä monien keittiöiden suosikin, mutta se on myös tunnettu hyödyllisistä vaikutuksistaan. Vuosisatojen perinteiden mukaan citronellaa on käytetty erilaisten terveysongelmien hoitoon, ja nykyaikainen tiede tutkii yhä enemmän kasvin etuja. Citronellaa käytetään yleisimmin teiden, tinktuurien ja öljyjen muodossa, mutta sitä voidaan käyttää myös tuoreena ruuissa ja juomissa. Citronella ei ole vain aromikas maustekasvi, vaan se on myös ravinteiden, vitamiinien ja mineraalien rikas. Sen sisältämät antioksidantit ja tulehdusta ehkäisevät yhdisteet voivat auttaa ylläpitämään kehon terveyttä. Citronella liittyy vahvasti rentoutumiseen ja stressin vähentämiseen, joten monet kääntyvät sen puoleen jokapäiväisten elämän haasteiden keskellä. Yhä useammat tutkimukset käsittelevät citronellan vaikutuksia,…
-
Sipulin vihreys: hyödylliset vaikutukset ja käyttömahdollisuudet
Haluja vihreä osa on monipuolisen vihanneksen osa, jota monet ihmiset laiminlyövät, vaikka sillä on lukuisia hyödyllisiä vaikutuksia. Kevätsipuli, tai toisin sanoen uusi sipuli, on paitsi maukas myös ravitseva. Tuoreen kevätsipulin erityinen maku esiintyy monissa ruokalajeissa ja se on yksi keittiön perusaineksista. Ihmiset käyttävät usein vain sipulin valkoista osaa, vaikka vihreä osa sisältää monia ravintoaineita ja vitamiineja, jotka voivat edistää terveyden ylläpitämistä. Haluja vihreä osa on rikas vitamiineista, kuten C-vitamiinista ja K-vitamiinista, sekä mineraaleista, kuten kalsiumista ja kaliumista. Lisäksi se sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan soluja. Kevätsipuli ei vain rikastuta makuja, vaan se on myös äärimmäisen monipuolinen, sillä sitä voidaan käyttää monissa ruokalajeissa, olipa kyseessä salaatit, keitot tai lisukkeet. Seuraavaksi…
