Cékla on vihannes, joka on viime vuosina tullut yhä suositummaksi monien hyödyllisten vaikutustensa ansiosta. Sitä on käytetty monissa kulttuureissa vuosituhansien ajan, ei vain ruoanlaitossa, vaan myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se on ravinteiden ja vitamiinien rikas lähde, minkä vuoksi monet sisällyttävät sen ruokavalioonsa. Cékla ei ole vain maukas, vaan myös värikäs, mikä antaa ruoille erityisen ulkonäön. Lisäksi cékla on monipuolinen, ja sitä voidaan nauttia eri muodoissa, olipa se sitten raakana, keitettynä tai salaateissa. Cékla ravitsevat ainesosat Cékla on rikas vitamiineista ja mineraaleista, jotka ovat välttämättömiä kehomme toiminnalle. Se on erityisen runsas C-, A- ja B6-vitamiineissa, mutta se sisältää myös merkittäviä määriä foolihappoa, joka on erityisen tärkeä solujen normaalille toiminnalle. Foolihappo auttaa DNA:n…