Brokkoli, vihanneksena, on viime vuosikymmeninä nauttinut valtavaa suosiota, eikä syyttä. Tämä ravinteikas, vihreä vihannes voi ylpeillä monilla terveyshyödyillä, joita ravitsemusasiantuntijatkin tunnustavat. Brokkoli ei ole vain maukasta, vaan myös ravintoaineita täynnä, joten se voi olla ihanteellinen valinta päivittäiseen ruokavalioomme. Terveellisen ravinnon kannalta brokkoli on keskeisessä asemassa, sillä se on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka voivat edistää kehon oikeaa toimintaa. Brokkolin kuluttaminen ei ainoastaan vaikuta positiivisesti terveyteemme, vaan se on myös helposti integroitavissa erilaisiin dieetteihin, olipa kyseessä sitten vegetarismi, vegaanisuus tai jopa paleo-ruokavalio. Brokkolin monipuolisuuden ansiosta sitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, olipa se höyrytetty, grillattu tai jopa raaka. Lisäksi brokkoli ei ole vain olennainen osa ruokavaliotamme, vaan se voi myös edistää…